随着人们的生活越来越好，很多人开始自己选择创业。现代社会给人们带来的压力也很大，节奏快的生活紧张的学习和繁忙的工作，也没有让现代人做饭的馀地，成为在外吃饭的习惯，也是因为自己的收入条件越来越被允许的缘故。选择创业首先要考虑的是应该选择什么行业和项目在餐饮行业市场的发展一直很好，随着人们的繁忙，快餐店成为人们平时吃饭的地方，

      超意兴快餐随着多年的不断努力和发展，山东拥有着多家的加盟店，拥有专业的制作技术和先进的基础设施，随着现代市场人们的需求的不断地变化，超意兴快餐也是不断地在对自己的产品进行更好的改良和创新，以此来更好的满足于众多消费者们的不同需求，超意兴快餐在产品的种类上还是非常的丰富的，各种的样式的餐品和各种的面食小吃以及各样的米饭的种类也算是应有尽有，在口味上也是有着多种不同的口味供人们进行选择，超意兴快餐在产品的质量上是有着一定的扶持的，选择的食材都有着专业的人员进行严格的管理和控制，选择的食材也都是比较的新鲜优质的，超意兴快餐始终坚持做营养健康的美食，因此超意兴快餐在市场上也是得到了众多消费者们的喜爱和欢迎。

     超意兴自成立以来致力于大众饮食事业的发展，弘扬齐鲁饮食文化道路成果丰富，超意兴人历时20多年，继承、发扬家族传统德治理念，小胜靠智慧，大胜靠德，以服务大众、提高员工生活质量为使命，坚持为消费者提供优质服务、安全健康、物超所值的大众餐饮，并提出家文化理念，把员工当作家人来呵护，让员工在超意兴感受到家的温暖。

      四面荷花三面柳，一城山色半城湖。在美丽的泉城济南，千百年来，人文荟萃、人才济济、人才辈出，在历史的夜空中，济南超兴饮食有限公司凭借对饮食事业的执着，发掘出地方传统名优小吃文化，用自己的辛勤努力来诠释自己的人生价值。自2011年公司被认定为放心早餐工程建设企业以来，在省、市食药监局以及商务局的指导帮助下，按照放心早餐工程建设的标准要求，大力推进主食加工配送中心建设，加快标准化直营连锁店和早（午）餐车发展，认真贯彻国家食品安全标准，构筑和完善食品安全管理体系，走出了一条规范化、品牌化连锁经营发展之路，在济南城区新建主食加工配送中心2处，发展连锁店400余家，设置早（午）餐车40部，已初步发展成为一家集食品生产、快餐经营、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业，品牌影响力和市场认可度不断提高。

       近年来，超意兴依托成熟的市场运营思路，先进的生产加工技术工艺，完善健全的内部管理体系，高素质的员工团队，先后被授予“中国快餐50强”、“山东省早餐工程示范企业”、“山东省著名商标”、“山东省老字号”、“山东省食品卫生先进单位”、“山东省最受消费者欢迎的大众化餐饮”、“山动省富民兴鲁劳动奖状”、“山东人最信赖的食品品牌”、“济南市文明单位”、“济南市消费者满意单位”、“济南市五一劳动奖状”等诸多荣誉。

      食品安全是超意兴生存的基础

       自开业以来，公司总经理张超把食品卫生和安全放在了所有工作的首位。超意兴快餐作为食品餐饮企业，产品质量的优劣，卫生情况的好坏，直接决定着广大顾客的饮食健康。尤其是随着社会经济的不断发展与进步，广大群众的消费水平不断提高，作为济南市中式餐饮行业的企业之一，超意兴快餐从原材料的采购、食品加工到销售的整个过程，也受到政府部门和社会的广泛关注。要想树立良好的企业品牌形象，在竞争日益激烈的餐饮市场立于不败之地，食品安全已成各项工作的重中之重。超意兴快餐按照五个“统一”原则，统一采购，统一检验，统一加工，统一配送，统一品质，坚持采购优质原材料，提供温馨舒适的就餐环境，精心烹制出美味可口的饭菜，平价销售给顾客。

       食品安全，从源头抓起

       超意兴快餐餐饮有限公司建立了采购委员会，完善了采购体系。所有超兴快餐店用的原材料均由超兴快餐采购委员会严格采购，所有供应商必须具备国家规定的相关资格，不得允许任何不合格的原材料进入超兴快餐店。

       据介绍，超意兴快餐一直坚持用最好的原材料精心制作美味的菜品，并与国内几大知名企业建立了良好的长期合作关系。比如生产调味品的欣和、李锦记；生产冷鲜肉的维尔康、双汇以及专门生产非转基因大豆油的禹王集团。为了保持大米的品味,我们选择了北京大学的大米田,建立了高品质大米的超意大利快餐稻田。

       值得一提的是，超意兴建立了自己的化验中心，投资采购与食药局同样品质的检测设备，目前化验室可对农残、瘦肉精以及抗生素、常规微生物检测。每天随机抽取每批蔬菜和肉类，并对送往中央厨房商店的半成品熟食进行微生物检测，并发布内部检查报告。

      食品安全，把好生产关

      超意兴餐饮有限公司建立了完善的加工冷链配送系统，经过多年的努力，建立了集生产、加工为一体的标准化中央厨房，超意兴店内的熟食产品和半成品原料都是在中央厨房生产和生产、集中配送、保证食品在加工过程中的安全，进入中央厨房必须“全副武装”（工作服，皮靴，口罩），经过数道工序（人工检查、脚踏式洗手消毒池、洗靴机、风淋室）才能进入。车间内人员下班不得将工作服带离工作区，应该统一进行清洗消毒处理，这样才能从加工环节杜绝食品安全事故的发生。

      生产完成后，统一采用冷藏配送车第一时间把产品送到各分店，杜绝在配送过程中产生食品污染，影响食品安全。

      把安全、健康的食品献给顾客

根据记者的理解，原材料到店后，各种原材料的保管必须离开墙壁，仓库必须没有卫生死角的冷藏冷冻冰箱必须生熟，切断交叉污染，保管时必须测定中心的温度，切断原材料的腐败变质现象青菜等农产品必须做到先浸泡后清洗再使用，从多个环节减少安全隐患。

为了加强自我监督，超兴建成熟的质量检测体系，在加工现场、分行作业等各方面进行自我测试，以最大的努力避免任何性质的食品安全问题。

超意兴自建立之初就一直坚持采购优质原材料，提供温馨舒适的就餐环境，精心烹制出美味可口的饭菜，平价销售给顾客的经营理念，坚持为顾客提供营养，美味，安全，平价的健康餐饮。