自制薯条PK肯德基的做法_自制薯条PK肯德基怎么做
用料
主料:土豆3个 牛奶:两袋黄油:一块
自制薯条PK麦当劳的作法
1.马铃薯三个,打皮、清洗。
2.
切割成半厘米的正方形条,用洗几次泡一会。再提前准备三袋牛乳。
3.
将水煮沸,放土豆条刚开始煮,看表三分钟煮至七分熟就可以捞起来。
4.
放到渗水盘内,将土豆条放凉。
5.
将土豆条放进密封罐中,倒进牛乳(200ML/袋,用了一袋半)。
6.
盖好外盖入冷藏室三个钟头左右(我放了三个三十分钟)。
7.
三个三十分钟过去,将土豆条捞起来再度放进渗水盘内。
8.
用薄膜袋装上,放进电冰箱冷藏室冻三钟头左右。
9.
这就是我商场里购来的半成品加工炸薯条,色调泛白。比照看看吧。
10.
吃过晚餐,想边看电视剧边解闷,因此刚开始动手能力炸薯片喽。以便味儿更强,加了一块无盐黄油。
11.
家中沒有大豆油,放的是金龙鱼食用调和油,那样炸成的炸薯条少些豆味,多保一些马铃薯的原汁原味。
12.
以便做到外脆里嫩的实际效果,炸掉二遍。左侧是自身做的炸薯条,右侧是买回来的半成品加工炸薯条。
经亲人签署:商场买回来的炸薯条口味好些,一样的熟度无需长时间就能炸成酥皮,并且里边咝咝的。
为炸成一样的酥皮,自做的炸薯条必须炸得久一点,因此色调就变深了,可是味儿要好很多,由于牛乳侵泡过,炸薯条细嫩极其。不管怎样,味儿都好过KFC。不敢相信的人可一试。
所粘料仍是味好美沙司。
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